Domaine Poggio al SaleRosso d'Italia Semi Dolce
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso d'Italia Semi Dolce du Domaine Poggio al Sale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso d'Italia Semi Dolce de Domaine Poggio al Sale de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Rosso d'Italia Semi Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso d'Italia Semi Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso d'Italia Semi Dolce
Le Rosso d'Italia Semi Dolce du Domaine Poggio al Sale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Rosso d'Italia Semi Dolce du Domaine Poggio al Sale
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso d'Italia Semi Dolce du Domaine Poggio al Sale sont 2008, 2016, 0, 2009
Informations sur le Domaine Poggio al Sale
Le Domaine Poggio al Sale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
