Domaine Poli DistillerieJacopo Poli Grappa di Sassicaia
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Jacopo Poli Grappa di Sassicaia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jacopo Poli Grappa di Sassicaia
Les accords mets et vins originaux avec le Jacopo Poli Grappa di Sassicaia
Le Jacopo Poli Grappa di Sassicaia du Domaine Poli Distillerie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou pigeons aux lardons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Jacopo Poli Grappa di Sassicaia du Domaine Poli Distillerie
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jacopo Poli Grappa di Sassicaia du Domaine Poli Distillerie sont 0
Informations sur le Domaine Poli Distillerie
Le Domaine Poli Distillerie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bolgheri Sassicaia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bolgheri Sassicaia
DOC exclusive de la Tenuta San Guido en Toscane côtière (premier vin italien d'un seul domaine à obtenir sa propre dénomination, DOC 2013, parcelles Castiglioncello, Aia Nuova, Cerreta, Sassicaia di Sopra et San Martino sur sols calcaires marneux et galets) : Cabernet Sauvignon signature dominante en rouge roi (85 %) avec Cabernet Franc (15 %) — profil bordelais structuré et puissant aux tanins fins, élevage 24 mois en barriques françaises, garde longue, icône Super Tuscan.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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