
Domaine Adega Ponte da BarcaAs Cores de Portugal Tinto
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tinta Barroca et le Touriga franca.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du As Cores de Portugal Tinto du Domaine Adega Ponte da Barca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le As Cores de Portugal Tinto de Domaine Adega Ponte da Barca de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du As Cores de Portugal Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le As Cores de Portugal Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le As Cores de Portugal Tinto
Le As Cores de Portugal Tinto du Domaine Adega Ponte da Barca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, cannelloni au brocciu de jeanne ou gigot mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le As Cores de Portugal Tinto du Domaine Adega Ponte da Barca
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Cépage noir portugais autochtone, principalement cultivé dans le Douro et le Trás-os-Montes. Précoce et productif, il donne des vins rouges structurés, colorés, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Composante traditionnelle du Porto où il participe aux assemblages, il signe l'identité viticole du nord-est portugais et participe aussi aux Douro DOC modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du As Cores de Portugal Tinto du Domaine Adega Ponte da Barca sont 0
Informations sur le Domaine Adega Ponte da Barca
Le Domaine Adega Ponte da Barca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
La région viticole de Duriense
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.














