À la recherche d'un bon vin de Douro de Duriense parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Douro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Douro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Douro pas cher ou vendre un vin rouge de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, bouillon d'awara ou sauté d'agneau.
Au nez le vin rouge de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou réglisse et parfois aussi des arômes de cerise noire, cacao ou moka. En bouche le vin rouge de la région de Douro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Douro.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Douro pas cher ou vendre un vin blanc de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella valencienne, cake aux lardons ou lotte safranée.
Au nez le vin blanc de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, raisin ou toasté. En bouche le vin blanc de la région de Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Douro.
Très certainement portugaise.
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Les vins effervescents de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, boeuf carottes ou lapin en civet à l'ancienne.
Au nez le vin effervescent de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou épices et parfois aussi des arômes d'abricot, framboise ou fraises.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Douro.
Mode de conduite des vignes palissées.
Vous voulez acheter un vin rose de Douro pas cher ou vendre un vin rose de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, gratin d'épinards aux deux poissons ou poulet bonne femme.
Au nez le vin rosé de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Douro.
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Vous voulez acheter un vin doux de Douro pas cher ou vendre un vin doux de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale), paupiettes de veau sur canapé au roquefort ou sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes.
Au nez le vin doux de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral. En bouche le vin doux de la région de Douro est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Douro.
Raisin sans pépin.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Douro pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Douro au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de steak tartare, pain perdu ou paupiettes de veau sur canapé au roquefort.
Au nez le vin doux naturel de la région de Douro révèle souvent des types d'arômes de vanille, nid d'abeille ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux naturel de la région de Douro est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Douro.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia … ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...
Vous ne trouvez-pas que ce vin est madérisé ? Je dirais oxydé plutôt… Dans le langage œnologique, ces termes sont souvent employés mais le sont-ils vraiment à bon escient ? Existe t-il une différence? Les vins sont-ils bons ou mauvais au final ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ?, faisons la lumière sur la madérisation. Une oxydation Quand on parle d’un vin madérisé, la connotation n’est pas vraiment positive. En effet, la madérisation désigne une réaction chimique spontané ...
SAMEDI 04 JUIN 2022 Nous avons été accueillis par le célèbre Grand Cru Classé Cantenac Brown pour deux émissions spéciales. Au programme, les experts des vins de Margaux et de Cantenac Brown pour tout savoir sur cette fameuse appellation et leurs vins : Tristan Le Lous, propriétaire du Château Cantenac Brown C’est en 2019 qu’il a repris le Château Cantenac-Brown avec son père Hervé et ses frères Brillac et Guirec. Ce Grand Cru Classé fondé en 1806 par John Lewis Brown, négociant écossais et g ...
