Domaine Prodigio DivinoVinocchio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vinocchio du Domaine Prodigio Divino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinocchio de Domaine Prodigio Divino de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vinocchio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinocchio
Les accords mets et vins originaux avec le Vinocchio
Le Vinocchio du Domaine Prodigio Divino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, marinade de crevettes ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
Détails et informations techniques sur le Vinocchio du Domaine Prodigio Divino
Découvrez le cépage: Glera
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinocchio du Domaine Prodigio Divino sont 2009, 0, 2014
Informations sur le Domaine Prodigio Divino
Le Domaine Prodigio Divino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Les vignobles du monde #19 : Italie – le Prosecco de Conegliano Valdobbiadene – 11/02/2022
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
...Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
