Château Proms-Bellevue - Aureus de Sauternes

Château Proms-BellevueAureus de Sauternes

Le Aureus de Sauternes du Château Proms-Bellevue est un vin blanc de la région de Graves à Bordeaux.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.

Accords mets et vins avec du Aureus de Sauternes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Aureus de Sauternes

Les accords mets et vins originaux avec le Aureus de Sauternes

Le Aureus de Sauternes du Château Proms-Bellevue s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de banoffee cake ou soupe aux champignons et au gorgonzola.

Détails et informations techniques sur le Aureus de Sauternes du Château Proms-Bellevue

Vigneron
Jean-Claude Labbe
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Derniers millésimes de ce vin

Aureus de Sauternes - 2006
Dans le top 100 des vins de Graves
Note moyenne: 3.81110.50
Aureus de Sauternes - 0
Dans le top 100 des vins de Graves
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Aureus de Sauternes du Château Proms-Bellevue sont 2006, 0

Informations sur le Château Proms-Bellevue

Le domaine propose 230 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Yvon Mau
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux

Le Château Proms-Bellevue fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 95000 des vins de France
Dans le top 3500 des vins de Graves
Dans le top 9000 des vins blancs
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Actualités liées à ce vin

Nombreux produits retirés, fortes restrictions pour ceux qui subsistent : le grand lessivage de l’Anses dans les cuivres utilisables sur vigne

L’Anses vient d’examiner 22 produits cupriques. Elle n’en réhomologue que deux avec tant de restrictions que ces fongicides deviennent inutilisables par très forte pression, près des cours d’eau ou des riverains. La filière bio est sous le choc. C oup de tonnerre ce 15 juillet. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a rendu ses décisions au sujet d’une série de fongicides cupriques ...

Les fraudes dans le vin ‘ Parole de contrôleur, « 99,99 % des viticulteurs travaillent bien ! »

Si la viticulture n’apprécie pas spécialement les contrôles, ses organismes de certification présentent l’intérêt de pouvoir attester des bonnes pratiques de la profession auprès des consommateurs. Si des affaires de fraudes défraient ponctuellement la chronique, elles sont « ridiculement faibles rapportées à l’ensemble des volumes » explique-t-on à Bordeaux. D ans le vignoble, « les obligations naissent du cahier des charges » que les vignerons s’imposen ...

2025, grand millésime en cinq points clés pour les vins de Bordeaux

Les safaris africains ont leurs big five, les vignobles ont leurs années en cinq résume le consultant David Pernet (Sovivins), pointant que pour les vins blancs « leur principale faiblesse sera leur rareté » et que pour les rouges « le profil des raisins suscite des attentes qualitatives à la hauteur des plus beaux millésimes en cinq ». F i de la prudence. Dans le vignoble bordelais le millésime « 2025 s’annonce remarquable, globalement très structuré, avec une acidité modérée e ...

Le mot du vin: Château

Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.

Autres vins du Château Proms-Bellevue

Voir tous les vins du Château Proms-Bellevue

Autres vins de la région de Graves

Voir les meilleurs vins de Graves

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs de Graves