Domaine Dom TeodósioQuinta do Bairro Falcão Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quinta do Bairro Falcão Reserva du Domaine Dom Teodósio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta do Bairro Falcão Reserva de Domaine Dom Teodósio de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quinta do Bairro Falcão Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta do Bairro Falcão Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta do Bairro Falcão Reserva
Le Quinta do Bairro Falcão Reserva du Domaine Dom Teodósio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, risotto de coquillettes au chorizo ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Quinta do Bairro Falcão Reserva du Domaine Dom Teodósio
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta do Bairro Falcão Reserva du Domaine Dom Teodósio sont 0
Informations sur le Domaine Dom Teodósio
Le Domaine Dom Teodósio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Cartaxo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cartaxo
La région viticole du Cartaxo se situe dans la région du Ribatejo en Tejo au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Dom Teodósio et le Domaine Quinta Vale de Fornos y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Cartaxo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Cartaxo, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
