Domaine Purple TeethSant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino du Domaine Purple Teeth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino de Domaine Purple Teeth de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino du Domaine Purple Teeth de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino
Le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino du Domaine Purple Teeth s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche aux champignons, lardons, gruyère ou navettes briochées.
Détails et informations techniques sur le Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino du Domaine Purple Teeth
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant Ilario Elio Colli Aprutini Pecorino du Domaine Purple Teeth sont 2017, 2015, 0, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Purple Teeth
Le Domaine Purple Teeth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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