Domaine des QuarresClos des Cocus Côteaux du Layon Faye
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye
Le Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye du Domaine des Quarres s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de homard breton au naturel, colin aux petites crevettes pour cookeo ou tiramisu framboises spéculoos.
Détails et informations techniques sur le Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye du Domaine des Quarres
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Cocus Côteaux du Layon Faye du Domaine des Quarres sont 0
Informations sur le Domaine des Quarres
Le Domaine des Quarres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou'
Communale du Coteaux du Layon (Anjou-Layon) sur Faye-d'Anjou : 100 % Chenin en moelleux par tries successives manuelles sur surmaturité. Robe or, nez d'abricot confit, coing, miel, orange amère, pêche jaune et notes safranées. Bouche riche, ample et soyeuse soutenue par une acidité tendue apportant éclat et équilibre. Coteaux bien exposés sud-est sur schistes, quartz et grès armoricains typiques de l'Anjou Noir — terroir chaud et drainant favorisant la botrytisation régulière du Chenin.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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