Domaine Quinta das CameliasCabeço do Mocho Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cabeço do Mocho Branco du Domaine Quinta das Camelias
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabeço do Mocho Branco de Domaine Quinta das Camelias de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cabeço do Mocho Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabeço do Mocho Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Cabeço do Mocho Branco
Le Cabeço do Mocho Branco du Domaine Quinta das Camelias s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la bière, haivar / ajvar ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Cabeço do Mocho Branco du Domaine Quinta das Camelias
Découvrez le cépage: Othello
Rouges colorés au goût foxé caractéristique des Vitis labrusca, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes labruscoïdes typiques (fraise des bois, bonbon anglais). En France, fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec clinton, herbemont, isabelle, jacquez, noah), on le rencontre encore en treilles patrimoniales. Cépage hybride noir français obtenu par Henri Bouschet (folle blanche × clinton).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabeço do Mocho Branco du Domaine Quinta das Camelias sont 2015, 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Quinta das Camelias
Le Domaine Quinta das Camelias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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...Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
