
Domaine Quinta de SantiagoRosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rosé du Domaine Quinta de Santiago est dans le top 40 des vins de Vinho Verde.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé du Domaine Quinta de Santiago de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine Quinta de Santiago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte ou champignons farçis à la tomme et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Quinta de Santiago
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Quinta de Santiago sont 2016, 2017, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Quinta de Santiago
Le Domaine Quinta de Santiago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
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