À la recherche d'un bon vin de Vinho Verde de Minho parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vinho Verde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vinho Verde avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Vinho Verde pas cher ou vendre un vin rouge de Vinho Verde au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, risotto de pennes au chorizo et merguez ou lapin chou lardon.
Au nez le vin rouge de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Vinho Verde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Vinho Verde.
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou crevettes pour l'apéritif.
Au nez le vin blanc de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, foin ou crème et parfois aussi des arômes de coing, beurre ou terre. En bouche le vin blanc de la région de Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Vinho Verde.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
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Les vins effervescents de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de minéral, agrumes ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou boisé.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Vinho Verde.
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
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Les vins rosés de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gratin de potiron et d'oignons au comté ou joues de porc au cidre et miel.
Au nez le vin rosé de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Vinho Verde.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux de Vinho Verde pas cher ou vendre un vin doux de Vinho Verde au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche au thon, poivron et tomate ou préparation des olives vertes.
Au nez le vin doux de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron. En bouche le vin doux de la région de Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Vinho Verde.
Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
Cette année, La Grande Dégustation de Montréal met en lumière les vins du Portugal, pays à l’honneur de cette 9e édition. Si vous cherchiez une excuse pour explorer les vins de ce vignoble, la voici ! Le vignoble du Portugal a longtemps semblé imperméable au vent de modernité qui a soufflé sur l’Espagne, la France et l’Italie dans les années 1980 et 1990. Depuis une dizaine d’années cependant, une nouvelle g&eacu ...
Quinta dos Espinhosos 2018, A&D Wines, Vinho Regional Minho 17,75 $ – Code SAQ : 14198994 – 3,2 g/L – 12,5 % – Biologique Je rentre tout juste d’une visite dans les vignobles du Vinho Verde, au Portugal. Une région verte et luxuriante, bordée au sud par la célèbre vallée du Douro et au nord par la Galice espagnole. La production du Vinho Verde se partage entre des tonnes de litres de petits vins vifs et p&ea ...
