Domaine Quinta do SobralMaria de Santar Colheita Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Maria de Santar Colheita Branco du Domaine Quinta do Sobral
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maria de Santar Colheita Branco de Domaine Quinta do Sobral de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Maria de Santar Colheita Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maria de Santar Colheita Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Maria de Santar Colheita Branco
Le Maria de Santar Colheita Branco du Domaine Quinta do Sobral s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, conserver les olives ou filet de merlan en papillotes.
Détails et informations techniques sur le Maria de Santar Colheita Branco du Domaine Quinta do Sobral
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maria de Santar Colheita Branco du Domaine Quinta do Sobral sont 2018, 2017, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta do Sobral
Le Domaine Quinta do Sobral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
