Domaine Raphaëlle GuyotL'Aurore Bourgogne Côtes d'Auxerre
Vin
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Détails et informations techniques sur le L'Aurore Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Raphaëlle Guyot
Découvrez le cépage: Catarratto Bianco
Blancs secs frais et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, orange amère), amande, fleurs blanches (fleur d'oranger), herbes méditerranéennes et notes minérales. Profil solaire et désaltérant. Pilier des blancs secs siciliens (Alcamo DOC, Etna Bianco DOC) et composante essentielle du Marsala DOC traditionnel. L'un des cépages les plus plantés d'Italie, autochtone de Sicile.
Informations sur le Domaine Raphaëlle Guyot
Le Domaine Raphaëlle Guyot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne Côtes d'Auxerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre
AOC bourguignonne de l'Yonne (~175 ha autour d'Auxerre, sols Jurassique supérieur, calcaires kimméridgiens) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil signature à la robe cerise rubis aux arômes de cassis, mûre, fraise sauvage, framboise, prunelle, rose et poivre, attaque souple et fraîche, chair fruitée et tanins soyeux. Chardonnay en blanc aux notes d'acacia, amande, pêche, pain grillé et minéralité saline kimméridgienne signature (agrumes, pomme verte, fleurs blanches), garde 1-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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