Domaine Rare Wine Co.New York Malmsey (Special Reserve)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co. est dans le top 10 des vins de Madeira.
Structure gustative du New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co.
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le New York Malmsey (Special Reserve) de Domaine Rare Wine Co. de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co. de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du New York Malmsey (Special Reserve)
Les accords qui marchent parfaitement avec le New York Malmsey (Special Reserve)
Les accords mets et vins originaux avec le New York Malmsey (Special Reserve)
Le New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co. s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâte à crêpes simple ou verrine d'automne.
Détails et informations techniques sur le New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du New York Malmsey (Special Reserve) du Domaine Rare Wine Co. sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Rare Wine Co.
Le Domaine Rare Wine Co. fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
La région viticole de Terras Madeirenses
Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
