Reif Estate WineryThe Fool Gamay Nouveau
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Fool Gamay Nouveau du Reif Estate Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du The Fool Gamay Nouveau
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Fool Gamay Nouveau
Les accords mets et vins originaux avec le The Fool Gamay Nouveau
Le The Fool Gamay Nouveau du Reif Estate Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le The Fool Gamay Nouveau du Reif Estate Winery
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Fool Gamay Nouveau du Reif Estate Winery sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Reif Estate Winery
Le Reif Estate Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Niagara River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara River
Sous-appellation VQA de Niagara-on-the-Lake bordant la rivière (schistes rouges Queenstown silto-argileux, longues pentes douces orientées est, courants de convection régulateurs) : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc signatures en rouges rois bordelais — profil signature aux fruits noirs mûrs concentrés par maturation prolongée, structure tannique fine. Chardonnay en blanc roi élégant et frais, Riesling complément, débourrement précoce.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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