Reif Estate WinerySelect Late Harvest Vidal
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Select Late Harvest Vidal du Reif Estate Winery est dans le top 40 des vins d'Ontario.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Select Late Harvest Vidal du Reif Estate Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Select Late Harvest Vidal du Reif Estate Winery
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Select Late Harvest Vidal du Reif Estate Winery sont 2017, 2013, 2010, 2014 et 2012.
Informations sur le Reif Estate Winery
Le Reif Estate Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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