Domaine Remoissenet Père & Fils - Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'

Domaine Remoissenet Père & FilsSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Remoissenet Père & Fils est un vin blanc de la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Remoissenet Père & Fils

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' de Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Remoissenet Père & Fils

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' - 2013
Dans le top 100 des vins de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Remoissenet Père & Fils sont 2013

Informations sur le Domaine Remoissenet Père & Fils

Le domaine propose 189 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Remoissenet Père & Fils sur Facebook

Le Domaine Remoissenet Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 175 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'

La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maldant Pauvelot et le Domaine Pavelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' révèle souvent des types d'arômes de beurre, tabac ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou sous-bois.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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