Domaine René MeyerRiesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne du Domaine René Meyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne de Domaine René Meyer de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne
Le Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne du Domaine René Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, pondu congolais ou sandwich banh mi.
Détails et informations techniques sur le Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne du Domaine René Meyer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling 'Croix du Pfoeller' Vieilles Vigne du Domaine René Meyer sont 2009, 2013
Informations sur le Domaine René Meyer
Le Domaine René Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
