
Domaine Réserve St. MartinSauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Réserve St. Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Réserve St. Martin de la région de Pays d'Oc est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Réserve St. Martin de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Réserve St. Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Réserve St. Martin
Découvrez le cépage: Noiret
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise, poivre noir, épices et notes herbacées sans goût foxé. Bouche dense et équilibrée. Cépage interspécifique résistant aux maladies et au froid, locomotive du nord-est américain (Finger Lakes, Pennsylvanie) et de l'Ontario. Hybride américain créé en 2006 par Cornell University.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Réserve St. Martin sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Réserve St. Martin
Le Domaine Réserve St. Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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