L'arôme de pomme verte dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de pomme verte lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
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- ViognierDans 2% des vins à l'arôme de pomme verte
- SauvignonDans 1% des vins à l'arôme de pomme verte
- SémillonDans 1% des vins à l'arôme de pomme verte
- SémillonDans 1% des vins à l'arôme de pomme verte
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- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de pomme verte
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