Le Domaine Resolution fait parti des domaines à suivre à Tasmanie. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Resolution à Tasmanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Resolution. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Resolution avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Resolution s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, kleftiko d'agneau (grec) ou pâtes sauce puttanesca.
Au nez le vin rouge du Domaine Resolution révèle souvent des types d'arômes d'épices.
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
Le Sauvignon blanc augmente d'année en année, tout comme le Riesling et le pinot gris. Les variétés rouges de Tasmanie, le cabernet sauvignon, le cabernet Franc et le Merlot, restent essentiellement statiques, loin derrière les autres. On ne cultive pratiquement pas de Shiraz, ce qui accentue encore les différences entre la Tasmanie et le reste de l'Australie. Située entre les latitudes méridionales de 40 et 44 degrés (les quarantièmes rugissants), la Tasmanie se trouve dans une vaste étendue d'océan qui s'étend sur plusieurs milliers de kilomètres et n'est interrompue que brièvement à l'est par les îles de la Nouvelle-Zélande.
Les vents d'ouest dominants soufflent à travers ces océans méridionaux et frappent la côte ouest de la Tasmanie avec beaucoup d'élan, apportant avec eux de fortes précipitations. Ce climat sauvage et humide rend l'ouest de la Tasmanie plus adapté à la forêt tropicale qui le recouvre qu'à toute forme de viticulture. Strahan, sur la côte ouest, reçoit plus de deux fois plus de précipitations que Launceston, au nord. En revanche, Hobart, à l'est, est la deuxième capitale d'État australienne la plus sèche après Adélaïde.
Une route des vins de prévue dans la région de Tasmanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Resolution.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Après les fêtes, l’heure est aux bonnes résolutions comme par exemple ne pas boire une goute d’alcool tout au long du mois de janvier. C’est ce qu’on appelle le Dry January, le mois de janvier sans alcool. Une opération importée du Royaume Uni sous forme de défi mais qui nous permet aussi de jauger notre dépendance à l’alcool. Pour Didier, l’abstinence est un combat quotidien. Cela fait presque trois ans que cet ancien chef d’entreprise de la région de ...
Publié le 06/01/2025 à 16h47 Écrit par Sarah Rebouh copier le lien lien copié Le « Dry January », ou « Défi de janvier » se démocratise fortement en France. L’occasion pour toutes et tous d’expérimenter une période sans alcool et d’en mesurer les bienfaits. Nous avons interrogé des personnes qui ont sauté le pas et choisi de dire « non » à l’alcool en janvier. Témoignages. Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, découvrez les sujets qui font la société local ...
C’est souvent une bonne résolution de ce début d’année : boire moins d’alcool. Certains se lancent alors dans le « Dry january », ou « défi de janvier ». L’objectif est simple : ne pas boire une goutte d’alcool pendant un mois. Alors que sur le long terme, la consommation d’alcool est en baisse en France, certaines entreprises gardoises ont pris le tournant et proposent maintenant des produits sans alcool. ⓘ Publicité Bière sans alcool : « Ce n’est pas u ...
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
