Domaine Respiz-Hof KölblHiatahoad Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Hiatahoad Sauvignon Blanc du Domaine Respiz-Hof Kölbl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hiatahoad Sauvignon Blanc de Domaine Respiz-Hof Kölbl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hiatahoad Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hiatahoad Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Hiatahoad Sauvignon Blanc
Le Hiatahoad Sauvignon Blanc du Domaine Respiz-Hof Kölbl s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche estivale au thon ou tartines de chèvre, jambon fumé et miel.
Détails et informations techniques sur le Hiatahoad Sauvignon Blanc du Domaine Respiz-Hof Kölbl
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Rouges légers et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Aujourd'hui marginal en Allemagne, préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales et comme parent du dornfelder (avec le helfensteiner). Cépage allemand créé en 1929 à Weinsberg (portugieser × blaufränkisch).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hiatahoad Sauvignon Blanc du Domaine Respiz-Hof Kölbl sont 0
Informations sur le Domaine Respiz-Hof Kölbl
Le Domaine Respiz-Hof Kölbl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
