Domaine RevanchaLa Primera Chenin Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Primera Chenin Blanc du Domaine Revancha de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du La Primera Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Primera Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Primera Chenin Blanc
Le La Primera Chenin Blanc du Domaine Revancha s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de pageot, cabillaud au four ou tarte multi-fruits.
Détails et informations techniques sur le La Primera Chenin Blanc du Domaine Revancha
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Primera Chenin Blanc du Domaine Revancha sont 2019, 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Revancha
Le Domaine Revancha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Extra-dry
Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
