Domaine RiddochE.K. Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du E.K. Shiraz du Domaine Riddoch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le E.K. Shiraz de Domaine Riddoch de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le E.K. Shiraz du Domaine Riddoch de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du E.K. Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le E.K. Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le E.K. Shiraz
Le E.K. Shiraz du Domaine Riddoch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le E.K. Shiraz du Domaine Riddoch
Découvrez le cépage: Verduzzo trevigiano
Blancs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron) et notes florales. Aussi en effervescents prosecco-style et frizzante. Souvent assemblée dans les vins du Piave DOC et du Conegliano, participe aux blancs frais et effervescents de Vénétie. Variété de Verduzzo cultivée en Vénétie, dans la province de Trévise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du E.K. Shiraz du Domaine Riddoch sont 2015, 2016, 0, 2013
Informations sur le Domaine Riddoch
Le Domaine Riddoch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Coonawarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coonawarra
Icône australienne du Cabernet Sauvignon sur la mythique terra rossa (Limestone Coast, sud-est) : rouge roi signature — élégant et structuré aux notes de cassis éclatant, mûre, cèdre, crayon de bois et touche mentholée, acidité vibrante et tanins ciselés, grande garde. Shiraz savoureuse et Merlot souple en complément. Bande étroite (12 km × 1 km) de loam rouge-rouille ferrugineux sur calcaire actif, fraîcheur antarctique et upwelling océanique, alcools modérés et fraîcheur d'exception.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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