Domaine RigoutatBourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers'
Le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers' du Domaine Rigoutat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, jarret de veau aux champignons ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse 'Les Rosiers' du Domaine Rigoutat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Rigoutat
Le Domaine Rigoutat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse
Dénomination bourguignonne au sud d'Auxerre (rive gauche Yonne, 155-310 m, calcaires, marnes et argiles du Jurassique, sud/sud-est) : Pinot Noir signature en rouge roi (~55 ha) complété par César — profil signature à la robe cerise aux reflets rubis, nez de cerise, cassis, pain grillé, violette et rose, bouche fruitée et soyeuse. Chardonnay en blancs au chèvrefeuille, poire, coing, pêche, miel et brioche, bouche charnue ensoleillée, finale tendre.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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