Domaine RipaneroSanZaVino Rosso Basilicata
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du SanZaVino Rosso Basilicata du Domaine Ripanero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le SanZaVino Rosso Basilicata de Domaine Ripanero de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du SanZaVino Rosso Basilicata
Les accords qui marchent parfaitement avec le SanZaVino Rosso Basilicata
Les accords mets et vins originaux avec le SanZaVino Rosso Basilicata
Le SanZaVino Rosso Basilicata du Domaine Ripanero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), pâtes au citron et au comté ou agneau mariné au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le SanZaVino Rosso Basilicata du Domaine Ripanero
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du SanZaVino Rosso Basilicata du Domaine Ripanero sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Ripanero
Le Domaine Ripanero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
