Domaine Roberto CosimiSassello Brunello di Montalcino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sassello Brunello di Montalcino du Domaine Roberto Cosimi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sassello Brunello di Montalcino de Domaine Roberto Cosimi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sassello Brunello di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sassello Brunello di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le Sassello Brunello di Montalcino
Le Sassello Brunello di Montalcino du Domaine Roberto Cosimi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, boulettes de viande à la catalane ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Sassello Brunello di Montalcino du Domaine Roberto Cosimi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sassello Brunello di Montalcino du Domaine Roberto Cosimi sont 0, 1997
Informations sur le Domaine Roberto Cosimi
Le Domaine Roberto Cosimi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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