Domaine Roberto LucarelliTerre di Fuocaia Focara
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terre di Fuocaia Focara du Domaine Roberto Lucarelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di Fuocaia Focara de Domaine Roberto Lucarelli de la région des Marches est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Terre di Fuocaia Focara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Fuocaia Focara
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Fuocaia Focara
Le Terre di Fuocaia Focara du Domaine Roberto Lucarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, raviolis chinois aux crevettes frits ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Terre di Fuocaia Focara du Domaine Roberto Lucarelli
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di Fuocaia Focara du Domaine Roberto Lucarelli sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Roberto Lucarelli
Le Domaine Roberto Lucarelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Colli Pesaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Pesaresi
La région viticole du Colli Pesaresi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Mancini et le Domaine Guerrieri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Pesaresi sont les Sangiovese, Pinot noir et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Pesaresi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits noirs.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
