Domaine Roberto VoerzioDa uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe du Domaine Roberto Voerzio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe de Domaine Roberto Voerzio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe du Domaine Roberto Voerzio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe
Les accords mets et vins originaux avec le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe
Le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe du Domaine Roberto Voerzio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, cannelloni au brocciu de jeanne ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe du Domaine Roberto Voerzio
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da uva Merlot vigneti Fontanazza - Pissota Langhe du Domaine Roberto Voerzio sont 2008, 2011, 2007, 2005 et 2006.
Informations sur le Domaine Roberto Voerzio
Le Domaine Roberto Voerzio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
