Découvrez les meilleurs vins de la région du Piémont ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines du Piémont à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote au Piémont et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin du Piémont parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Piémont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Piémont avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du Piémont pas cher ou vendre un vin rouge du Piémont au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou aiguillettes de canard.
Au nez le vin rouge de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Piémont.
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Gastronomie italienne par excellence.
Vous voulez acheter un vin blanc du Piémont pas cher ou vendre un vin blanc du Piémont au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, moules au vin blanc et à la tomate ou tarte printanière à la manson.
Au nez le vin blanc de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Piémont.
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
Vous voulez acheter un vin effervescent du Piémont pas cher ou vendre un vin effervescent du Piémont au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la... ou assortiment de mini-brochettes apéritives.
Au nez le vin effervescent de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou minéral. En bouche le vin effervescent de la région du Piémont est un vin .
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Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.
Vous voulez acheter un vin rose du Piémont pas cher ou vendre un vin rose du Piémont au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, porc ou plat épicé comme par exemple des recettes de muffins très simples, rôti de porc moelleux au lait ou spaghetti aux fruits de mer express.
Au nez le vin rosé de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes d'abricot, fraises des bois ou orange. En bouche le vin rosé de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Piémont.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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Les vins doux de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tajine d'agneau aux fèves ou lapin à la tomate.
Au nez le vin doux de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cuir et parfois aussi des arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
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Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
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Les vins doux naturels de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, lotte à l'armoricaine ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Au nez le vin doux naturel de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
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Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
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Les vins inconnus de la région du Piémont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou boulette d'agneau à la libanaise.
Au nez le vin inconnu de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.
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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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