Domaine Romain MoreauCoteaux d'Ancenis Malvoise
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Coteaux d'Ancenis Malvoise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux d'Ancenis Malvoise
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux d'Ancenis Malvoise
Le Coteaux d'Ancenis Malvoise du Domaine Romain Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poke bowl à l'hawaïenne, tagliatelles aux noix de saint jacques ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Détails et informations techniques sur le Coteaux d'Ancenis Malvoise du Domaine Romain Moreau
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Romain Moreau
Le Domaine Romain Moreau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Ancenis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Ancenis
AOC du Pays nantais sur la rive sud de la Loire (250 ha en chevauchement avec Muscadet Coteaux de la Loire, AOC 2011 après VDQS 1954, sols variés au climat océanique frais) : Gamay signature en rouge roi et rosé fruité — profil souple aux fruits rouges et acidité vive, vinifications légères. Pinot Gris dit Malvoisie en blanc demi-sec ou moelleux signature historique (depuis le XVIIᵉ siècle) — profil onctueux aux fruits exotiques distinctifs. Cabernet Franc en accessoire rouge, 17 000 hl annuels.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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