Domaine RomateEncontrado 1/5 Oloroso Jerez
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Encontrado 1/5 Oloroso Jerez du Domaine Romate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez de Domaine Romate de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez du Domaine Romate de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Encontrado 1/5 Oloroso Jerez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez
Les accords mets et vins originaux avec le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez
Le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez du Domaine Romate s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brownies aux noix, galette des rois salée au chou-fleur ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Encontrado 1/5 Oloroso Jerez du Domaine Romate
Découvrez le cépage: Subéreux
Croisement interspécifique réalisé par Albert Seibel (1844-1936) entre le 4595 Seibel et le 4199 Seibel. Peu cultivé, il a servi de géniteur dans l'obtention d'hybrides producteurs directs connus comme le Villard blanc, le Villard noir, le Vignoles, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encontrado 1/5 Oloroso Jerez du Domaine Romate sont 0
Informations sur le Domaine Romate
Le Domaine Romate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
La région viticole d'Oloroso Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gonzalez-Byass et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel et doux. Au nez d'Oloroso Sherry révèle souvent des types d'arômes de raisin, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou miel. En bouche d'Oloroso Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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