Le Roost Farm Winery de Vancouver Island de British Columbia

Roost Farm Winery
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de British Columbia
Il se situe en Vancouver Island dans la région de British Columbia
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Le Roost Farm Winery fait parti des domaines à suivre à Vancouver Island. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vancouver Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Roost Farm Winery

À la recherche des meilleurs vins du Roost Farm Winery à Vancouver Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Roost Farm Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Roost Farm Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Roost Farm Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Roost Farm Winery

Les vins blanc du Roost Farm Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Roost Farm Winery

  • Siegerrebe

À la découverte de la région viticole de Vancouver Island

La région viticole du Vancouver Island se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Averill Creek et le Domaine Cherry Point Estate Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vancouver Island sont les Pinot noir, Pinot gris et Maréchal Foch, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vancouver Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Vancouver Island est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Vancouver Island, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vancouver Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Roost Farm Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Vancouver Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Roost Farm Winery.

Découvrez le cépage: Siegerrebe

Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .

Actualités du Roost Farm Winery et des vins de la région

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.