Domaine RubinoRiserva Collection Dolcetto
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Riserva Collection Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Collection Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Collection Dolcetto
Le Riserva Collection Dolcetto du Domaine Rubino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, bourguignon de cerf ou sandwich au saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Riserva Collection Dolcetto du Domaine Rubino
Découvrez le cépage: Tinta Cão
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices, fleurs (violette) et notes balsamiques. Très tardif et peu productif, beau potentiel de garde monumental. Composante essentielle des grands Porto vintage et des Douro DOC de garde, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Cépage noir portugais autochtone du Douro, signature aromatique d'identité forte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Collection Dolcetto du Domaine Rubino sont 0
Informations sur le Domaine Rubino
Le Domaine Rubino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
Climat frais idéal pour Pinot Noir élégants et Chardonnay équilibrés : rouges fins et soyeux aux arômes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, acidité fine et tanins veloutés. Chardonnay texturés aux notes de pomme, agrumes et beurre, élevage mesuré. Aussi Zinfandels gourmands et effervescents méthode champenoise. AVA de Sonoma rafraîchie par les brouillards pacifiques de la Petaluma Gap, sols alluvionnaires et volcaniques.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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