Domaine Saddler's Creek WinesThe Best Barrique Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Best Barrique Shiraz du Domaine Saddler's Creek Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Best Barrique Shiraz de Domaine Saddler's Creek Wines de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du The Best Barrique Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Best Barrique Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Best Barrique Shiraz
Le The Best Barrique Shiraz du Domaine Saddler's Creek Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, tajine traditionnel (maroc) ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le The Best Barrique Shiraz du Domaine Saddler's Creek Wines
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Best Barrique Shiraz du Domaine Saddler's Creek Wines sont 0
Informations sur le Domaine Saddler's Creek Wines
Le Domaine Saddler's Creek Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Hilltops à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hilltops
La région viticole du Hilltops se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gundog et le Domaine Hungerford Hill y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hilltops sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hilltops révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Enveloppé
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
