Domaine Salvatore PrincipeBrachetto d'Acqui
Vin
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Détails et informations techniques sur le Brachetto d'Acqui du Domaine Salvatore Principe
Découvrez le cépage: Petit Meslier
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales crayeuses. Profil idéal pour la base d'effervescents, apporte tension et longueur. Composante traditionnelle minoritaire de Champagne AOC, préservé par quelques vignerons attachés aux cépages historiques (arbane, pinot blanc, pinot gris). Cépage champenois autochtone rare.
Informations sur le Domaine Salvatore Principe
Le Domaine Salvatore Principe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Brachetto d'Acqui à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brachetto d'Acqui
DOCG piémontaise autour d'Acqui Terme (Alessandria/Asti), cépage Brachetto aromatique vinifié seul. Rouges effervescents doux signatures à robe rubis clair tirant sur le rose, mousse fine et délicate, alcool modeste (5,5-6,5 %) : aromatiques et gourmands aux notes éclatantes de fraise fraîche, framboise, pétale de rose, violette, clou de girofle et touche musquée — bouche tendre et joyeuse. Vins de dessert et fêtes, à boire jeunes et frais (10-12 °C).
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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