Domaine SaperetaDon Foscardo Elba Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Don Foscardo Elba Rosso du Domaine Sapereta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Foscardo Elba Rosso de Domaine Sapereta de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Don Foscardo Elba Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Foscardo Elba Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Don Foscardo Elba Rosso
Le Don Foscardo Elba Rosso du Domaine Sapereta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Don Foscardo Elba Rosso du Domaine Sapereta
Découvrez le cépage: Aledo
Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Foscardo Elba Rosso du Domaine Sapereta sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Sapereta
Le Domaine Sapereta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Elba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elba
La région viticole d'Elba se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Acquabona et le Domaine Valle di Lazzaro y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elba sont les Sangiovese, Vermentino et Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elba révèle souvent des types d'arômes de tropical, fruits tropicaux ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou végétal.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Les 20 qui f(er)ont la filière vin : votez pour votre chouchou !
Si l’actualité du millésime 2025 était particulièrement chahutée pour la filière, voici les 20 gens du vin qui donnent des perspectives d’avenir aux vins français selon les rédactions de Vitisphere et la Vigne. Acteurs de la filière, vous avez jusqu’au mardi 13 janvier midi pour désigner votre personnalité marquante et inspirante (en votant sur le site dédié). A lors que Voltaire écrivait qu’« il faut recevoir l'inspiration, et ne la jamais chercher & ...
Dry January : pour quelle boisson locale opter afin de réduire sa consommation d'alcool sans se priver au mois de janvier ?
Il n’est pas toujours facile de trouver des alternatives « soft » à l’alcool. Pourtant, entre vins et bières zéro degré, jus de fruits et sirops artisanaux, les boissons languedociennes ou catalanes sans alcool sont nombreuses et gourmandes. À l’occasion du défi du « Dry January », on vous en livre une liste (non exhaustive). La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducatio ...
Cryptoblabes détecté dans les vignes bordelaises
Le ravageur Cryptoblabes gnidiella, également appelé pyrale du Daphné, vient d’être détecté pour la première fois dans le Bordelais. Aucun dégât n’a été constaté ces vendanges 2025, une surveillance va être mise en place dans le vignoble en 2026. C e 25 novembre, lors d’une conférence dédiée aux ravageurs émergents organisée dans le cadre du salon Sitevi à Montpellier, Nicolas Constant, référent bio à l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) a annoncé que Cryptoblab ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
