Domaine MonteficoProcanico dell'Elba
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico est dans le top 30 des vins d'Elba.
Structure gustative du Procanico dell'Elba du Domaine Montefico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Procanico dell'Elba de Domaine Montefico de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Procanico dell'Elba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Procanico dell'Elba
Les accords mets et vins originaux avec le Procanico dell'Elba
Le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche aux épinards et au chèvre ou emulsion de foie gras à la pata negra.
Détails et informations techniques sur le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico
Découvrez le cépage: Portugais bleu
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales légères. Précoce et productif. Aussi en Schilcher rosés autrichiens caractéristiques. Pilier des rouges légers d'apéritif d'Europe centrale (Autriche, Allemagne, Hongrie, République tchèque). Synonyme français du Blauer Portugieser, cépage noir autochtone d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Procanico dell'Elba du Domaine Montefico sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Montefico
Le Domaine Montefico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Elba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elba
DOC sur l'île volcanique d'Elbe (Toscane, mer Tyrrhénienne), ~350 ha, sols pauvres ensoleillés. Ansonica signature en blanc roi (autochtone méditerranéen) : délicat aux notes de fleurs blanches, fruits à noyau, amande, abricot et touche saline iodée — sec ou en passito doré. Sangiovese (min. 60 %) en rouge soyeux (fruits rouges mûrs, réglisse, tanins fins).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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