Domaine Sassafras SpringsSyrah Wahluke Slope
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Syrah Wahluke Slope du Domaine Sassafras Springs est dans le top 60 des vins de Wahluke Slope.
Structure gustative du Syrah Wahluke Slope du Domaine Sassafras Springs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah Wahluke Slope de Domaine Sassafras Springs de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Syrah Wahluke Slope
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Wahluke Slope
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Wahluke Slope
Le Syrah Wahluke Slope du Domaine Sassafras Springs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Syrah Wahluke Slope du Domaine Sassafras Springs
Découvrez le cépage: Roublot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Wahluke Slope du Domaine Sassafras Springs sont 0
Informations sur le Domaine Sassafras Springs
Le Domaine Sassafras Springs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Wahluke Slope à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wahluke Slope
AVA chaude et drainante de Washington (Columbia Valley, Grant County) plein sud sur le Columbia : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — opulent et mûr aux notes de cassis, cerise noire, mûre, chocolat, cèdre et touche d'épices, tanins ronds et finale longue. Syrah dense et savoureuse en complément (mûre, myrtille, poivre, viande fumée). Merlot charnu également signature. AVA (2006), pente sud constante, sables éoliens profonds, continental sec, ~20 % de la récolte de l'État.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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