Domaine SauvetageCuvée u Sapeur Courage et Sauvetage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée u Sapeur Courage et Sauvetage du Domaine Sauvetage
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Informations sur le Domaine Sauvetage
Le Domaine Sauvetage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cour-Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cour-Cheverny
La région viticole du Cour-Cheverny se situe dans la région du Cheverny dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Tessier et le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cour-Cheverny sont les Romorantin, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cour-Cheverny révèle souvent des types d'arômes de pommes, terre ou cire d'abeille et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou amandes.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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