Domaine Schloss DürnsteinRied Rothenhof Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Rothenhof Grüner Veltliner du Domaine Schloss Dürnstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Rothenhof Grüner Veltliner de Domaine Schloss Dürnstein de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Rothenhof Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Rothenhof Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Rothenhof Grüner Veltliner
Le Ried Rothenhof Grüner Veltliner du Domaine Schloss Dürnstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, quiche au thon, poivron et tomate ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Ried Rothenhof Grüner Veltliner du Domaine Schloss Dürnstein
Découvrez le cépage: Xynisteri
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales. Excelle aussi passerillé en Commandaria liquoreux mythique. Composante essentielle du Commandaria (avec le Mavro), signe aussi des blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau. Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île.
Informations sur le Domaine Schloss Dürnstein
Le Domaine Schloss Dürnstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
