Domaine Weingut Schloss ProschwitzEdition Meissen Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz est dans le top 20 des vins de Sachsen.
Structure gustative du Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Meissen Dornfelder Trocken de Domaine Weingut Schloss Proschwitz de la région de Sachsen est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Edition Meissen Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Meissen Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Meissen Dornfelder Trocken
Le Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, tajine de veau aux carottes ou courgettes rondes farcies.
Détails et informations techniques sur le Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Meissen Dornfelder Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz sont 2011, 2009, 2008, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Le Domaine Weingut Schloss Proschwitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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