Découvrez les meilleurs vins de la région de Sachsen ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Sachsen à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Sachsen et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Sachsen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sachsen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sachsen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Sachsen pas cher ou vendre un vin rouge de Sachsen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pintade aux olives ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Au nez le vin rouge de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Plus septentrionale et l'une des plus petites régions viticoles allemandes (507 ha), vallée de l'Elbe sur loess et granit. Blancs vifs et minéraux dominent largement (81%). Müller-Thurgau signature aux notes signature de muscat léger, pomme verte, fleurs blanches et touche d'agrumes, bouche souple. Riesling tendu et ciselé (citron, pêche), Pinot Blanc rond (poire, amande), Pinot Gris ample, Goldriesling rare aromatique.
Quelques Pinot Noir fins. Style alpin tendu.
Vous voulez acheter un vin blanc de Sachsen pas cher ou vendre un vin blanc de Sachsen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, piperade ou filet mignon de porc à la crème fraîche.
Au nez le vin blanc de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, citron ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (sureau, acacia), muscat, fruits exotiques et notes herbacées. Précoce et productif. Cultivé en Allemagne, Angleterre et Luxembourg, connaît un essor pour les blancs frais et expressifs. Cépage blanc allemand obtenu en 1933 à Geilweilerhof ((Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau).
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Les vins effervescents de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de haricots coco, blanquette de saumon ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Au nez le vin effervescent de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
Vous voulez acheter un vin rose de Sachsen pas cher ou vendre un vin rose de Sachsen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, paupiettes de poulet en cocotte ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.
Au nez le vin rosé de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Vous voulez acheter un vin doux de Sachsen pas cher ou vendre un vin doux de Sachsen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Sachsen pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Sachsen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Sachsen s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
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