Domaine Weingut Schloss Proschwitz - Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken

Domaine Weingut Schloss ProschwitzPinot Blanc de Noir Kabinett Trocken

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz est un vin blanc de la région de Sachsen.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz est dans le top 50 des vins de Sachsen.

Accords mets et vins avec du Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken

Le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles ou calamars au chorizo.

Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Derniers millésimes de ce vin

Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken - 2013
Dans le top 50 des vins de Sachsen
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc de Noir Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schloss Proschwitz sont 2013

Informations sur le Domaine Weingut Schloss Proschwitz

Le domaine propose 55 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sachsen

Le Domaine Weingut Schloss Proschwitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sachsen
Dans le top 15000 des vins d'Allemagne
Dans le top 60 des vins de Sachsen
Dans le top 100000 des vins blancs
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Sachsen

La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.

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Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

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