Domaine SchneiderKaitui Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider est dans le top 70 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaitui Sauvignon Blanc de Domaine Schneider de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kaitui Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaitui Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kaitui Sauvignon Blanc
Le Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au roquefort, quiche au fromage façon gâteau magique ou gratin minceur courgettes et carottes.
Détails et informations techniques sur le Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaitui Sauvignon Blanc du Domaine Schneider sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Schneider
Le Domaine Schneider fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
