Domaine Scott HarveyWinemakers Reserve Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey est dans le top 90 des vins de Napa County.
Structure gustative du Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemakers Reserve Red de Domaine Scott Harvey de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemakers Reserve Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemakers Reserve Red
Les accords mets et vins originaux avec le Winemakers Reserve Red
Le Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemakers Reserve Red du Domaine Scott Harvey sont 2011, 0, 2013
Informations sur le Domaine Scott Harvey
Le Domaine Scott Harvey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Napa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa County
Comté emblématique californien (16 sous-AVAs, climat côtier modéré par San Pablo Bay, brumes matinales) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi mondial — profil signature à la robe rubis-pourpre aux arômes de cassis, prune mûre, cerise noire, framboise et bleuet, touches de moka, réglisse, chocolat noir et graphite en finale, tanins soyeux veloutés, bouche voluptueuse. Maturation lente sous climat chaud non excessif. Diversité de styles selon AVAs (Howell Mountain, Calistoga, Oakville).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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