Domaine Señorío de CabreraBlanco Barrica
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Blanco Barrica du Domaine Señorío de Cabrera est dans le top 30 des vins de Gran Canaria.
Détails et informations techniques sur le Blanco Barrica du Domaine Señorío de Cabrera
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Informations sur le Domaine Señorío de Cabrera
Le Domaine Señorío de Cabrera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Gran Canaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gran Canaria
DO des Canaries sur Gran Canaria (~450 ha jusqu'à 850 m), sols volcaniques, vignoble pré-phylloxérique sur ceps francs de pied. Listán Negro signature en rouge roi (« Tinto del Monte ») : léger et épicé aux notes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins et fraîcheur saline. Negramoll souple en complément. Vijariego Blanco salin domine les blancs (~70 %) aux notes d'agrumes et minéralité volcanique.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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