Domaine SersTemple
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Temple du Domaine Sers est dans le top 50 des vins de Somontano.
Structure gustative du Temple du Domaine Sers
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Temple de Domaine Sers de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Temple du Domaine Sers de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Temple
Les accords qui marchent parfaitement avec le Temple
Les accords mets et vins originaux avec le Temple
Le Temple du Domaine Sers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, la soupe corse ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Temple du Domaine Sers
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Temple du Domaine Sers sont 2007, 2013, 2010, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Sers
Le Domaine Sers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
Appellation DO espagnole d'Aragon (province de Huesca), classée en 1984. « Somontano » = « pied de mont » : zone entre vallée de l'Èbre et Pyrénées. Vignoble de ~4 300 ha entre 350 et 1 000 m d'altitude, climat continental tempéré par les Pyrénées. Cépages rouges : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Moristel, Parraleta (autochtone), Syrah, Pinot Noir.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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