
Domaine SettesoliSyrah Rosato
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Syrah Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Rosato
Le Syrah Rosato du Domaine Settesoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Syrah Rosato du Domaine Settesoli
Découvrez le cépage: Golden muscat
Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R.D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Rosato du Domaine Settesoli sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Settesoli
Le Domaine Settesoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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